冷面辣菜
冷面本是朝鲜族的传统食品,辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。 鸡西冷面现吃现压,保持口感新鲜,冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。
【冷面辣菜】相关小吃
1. 冷面辣菜
2. 荞面辣香鸡
3. 面辣子
4. 香辣菜
5. 酸辣菜卷
6. 鸡西辣菜
7. 家乡炒辣菜
8. 延吉冷面
9. 朝鲜冷面
10. 西塔大冷面
上一篇:没有了
下一篇:没有了