羊汤 羊汤既全羊汤。现在的满族人是古老游猎女真人的后裔，传统的喝羊汤对满族人更是情有独钟，在其影响下，乃至喝羊汤已成为东北各族人民不可或缺得食俗。 每到炎热的夏季，杀上一只羊，熬成羊汤，喝上几碗，不仅能消暑去病，还能健身壮体。具体做法是：挑选膘肥体壮的羊，尤山羊为上，杀死退毛净体，取出心、肝、肺、羊血等内脏（称下货），洗涤调制干净，连同羊骨羊肉同锅熬煮，此汤则称老汤。待羊汤及羊下货熟后捞出，撕碎和切碎，就可备用做羊汤了。喝时，将碎羊肉和碎羊下货放入碗里，倒入老汤，再根据个人的习惯和喜好，选放辣椒面、香菜沫、葱花、精盐、味素等就可以喝了。 羊汤做法简单，风味独特，老少皆宜，是世居东北各族人民喜爱的传统食品。
（羊汤）导购
【羊汤】相关小吃
1. 老苏羊汤
2. 八沟羊汤
3. 隆尧羊汤
4. 羊汤面
5. 长治羊汤
6. 壶关羊汤
7. 绒山羊汤
8. 康平羊汤
9. 汤池羊汤
10. 凌源羊汤
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a3108.html
