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和林羊肉暖锅

时间:2020-02-16  2020-02-16  和林格尔小吃  手机阅读
和林羊肉暖锅
  和林羊肉暖锅

  原料:羊肉500克,洋葱半个,土豆1个,西红柿1个,大蒜2瓣,四季豆200克。   调味料:西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。   做法:   1、   洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片。   2、   羊肉切块后焯水洗净浮沫。   3、   锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味。   4、   放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒。   5、   放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。   6、   加开水没过肉,大火烧开后改小火焖四十分钟(这个时间要视你选用的羊肉的部位而定)。   7、   加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。   8、   加入西红柿,烧两分钟即成。

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