曹妃甸小吃

当前位置: 天天小吃网 > 曹妃甸 > 海带炖肉

海带炖肉

时间:2020-01-11  2020-01-11  曹妃甸小吃  手机阅读
海带炖肉
  原料: 瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。

  制作: 1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。   2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。   特点: 海带酥香,肉质软烂。 这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。   

【海带炖肉】相关小吃

1. 海带炖肉

2. 海带炖鸭

3. 凉拌海带

4. “王氏”海带面

5. 朱麻子炖肉胡辣汤

6. 海带绿豆粥

7. 炖肉

8. 何首乌牡蛎炖肉排

9. 榆阳炖肉

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a2097.html

上一篇:清蒸枸杞虾 下一篇:菠萝鸡片
周边地区小吃