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张坊镇磨盘柿

时间:2019-10-04  2019-10-04  房山小吃  手机阅读

介绍:
 
  张坊镇距北京 78公里,古镇张坊自然风光秀丽,文物古迹众多,集人文景观和自然景观为一体,是京郊西南地区的旅游胜S地。张坊镇磨盘柿的发展史已有600多年,1989年被国家农业部、财政部批准为“磨盘柿生产基地”,目前,全镇已累计发展柿树30万株,万亩磨盘柿基地已初具规模。
 
  磨盘柿果实极大,平均单果重250克,最大单果重475克,可溶性固形物含量17–18%。果实缢痕明显,位于果腰,将果肉分成上下两部分,形似磨盘而得名,据日本岛根大学教授山村宏先生讲,在他的品种园内40多个品种中,房山磨盘柿在涩柿品种中品质是最好的。张坊镇以磨盘柿而闻名。尤其是大峪沟村自古以盛产清汤磨盘柿知名,有“中国磨盘柿第一村”美誉。
 
  

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