罗甸小吃

当前位置: 天天小吃网 > 罗甸 > 琥珀糕

琥珀糕

时间:2021-05-20  2021-05-20  罗甸小吃  手机阅读
琥珀糕
  琥珀糕,俗称合叶粑,又称搭梁粑,是罗甸布依族群喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特,极富民族特色,故享誉省内外。合叶粑历史悠久,为何人创制,众说纷纭,至今尚无定论。

    每年“7 月半”节(农历14日),罗甸地区布依族家爱都必制作合叶粑。由于民族想到交融,本地汉族群众亦过“7月半”节,并制作合叶粑。     合叶粑因用芭蕉叶包裹(合叶)而得名。刚出笼的合叶粑很烫,人们在食手前将其搭放于竹杆上,故又名“搭梁粑”。     合叶粑色泽自然(紫红色),观之赏心悦目;闻之香气扑鼻,沁人肺腑;食之糯而不腻,不粘牙,味道可口奇特。     因紫叶,芭蕉叶仅产于热带、带热带地区,故合叶粑也只有居住在热带、亚热带的群众方能制作。由于色、香、味、形独特,富有民族特色,罗甸合叶粑名传省内外,四方佳宾到罗甸心品尝之;当地群众也常将其作为馈赠礼品送给居住在省城、省府等远方的亲朋好友。

【琥珀糕】相关小吃

1. 琥珀糕

2. 琥珀牛肉

3. “金丝琥珀蜜枣”

4. 琥珀蜜枣

5. 开封琥珀冬瓜

6. 琥珀莲子

7. 宁县琥珀罐头

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a11806.html

上一篇:萝卜羊 下一篇:荞灰豆腐
周边地区小吃